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淄博新闻网讯 （全媒体记者赵希翔）4月12日，傍晚。桓台县果里镇楼里村，村委会前面的新时代文明实践广场上，灯火通明，人声鼎沸，村集体办的“炒市”开始营业啦。

何谓“炒市”？这是村民之间约定俗成的说法，即炒菜的集市。入春以后，天气回暖，每天晚上，楼里村村委会利用广场上的空地，一溜排开了十几张桌面，聘请专业厨师掌厨，志愿者义务服务，专做食材新鲜、原汁原味的“乡土菜”，为村民提供饮食服务。

这个位置南边是村里的信用超市，西边是新时代文明实践大舞台，参加义务服务的村民可以挣信用积分；炒菜原料全部从信用超市里采购，保证新鲜；为了让食客们玩得开心，楼里村民还自编自导了许多“接地气”的文艺节目，不仅活跃了现场气氛，还让消费者体验到了别样的乡村文化。

“楼里村开办夜市啦！”不几天的工夫，名声就打出去了，不仅十里八乡的村民喜欢来这里相聚，还吸引了不少张店区、高新区的居民前来消费。

“从市区带了一帮朋友，过来品尝一下咱农村笨猪肉的味道，顺便还体验了大舞台上的乡村文化表演，感觉很棒！”张店市民宋立雄说。

“特别好吃！有老人和孩子喜欢的煮花生、煮毛豆，清凉的小菜也很可口，最有特色的是水饺和菜饼，这个菜饼特别香。”高新区的李建中一家六口坐了一桌，尤其对香喷喷的菜饼赞不绝口。

“今晚的菜饼又不够卖，看来明天得多调两盆馅子，一定让来的客人们吃饱。”村民徐爱芹笑呵呵地说。村里都知道她制作的菜饼好吃，这次她主动请缨负责菜饼等面食制作，吃了都说好，回头客不少呢。

“我们的出发点，是提供休闲娱乐的夜经济消费场景，同时又能够增加村集体收入。”楼里村党支部书记段立刚说。夜市经过几天的试运行，反响不错，每天营业额过万元，乡村烟火气日盛，就像村民的生活，越来越丰富，越过越幸福。

编辑：孔鼎
二审：王磊
终审：刘峻峰