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“鉴厨心、品百味”，4月26日上午，2023第十七届中国（博兴）国际厨具节在博兴县兴福镇中国智慧厨都国际会展中心开幕。滨州市委副书记、市长李春田，全联厨具业商会理事会主席钟建民，省贸促会秘书长、二级巡视员陈彤，滨州市政府党组成员、秘书长孙学森，博兴县委书记高志国，博兴县委副书记、县长孙战勇，兴福镇党委书记王兆建，共同启动本届厨具展开幕仪式。本届厨具节由全联厨具业商会、山东省厨具协会、博兴县人民政府主办，滨州市人民政府、山东广播电视台支持，滨州市商务局、滨州市人民政府外事办公室、滨州市贸促会、兴福镇人民政府协办，山东众联商务会展有限公司承办。

2023年全面升级的中国（博兴）国际厨具节，迎来了1500余家参展企业。东盟国家驻华使馆及相关嘉宾出席节会。为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，落实创新驱动发展战略，助推厨具产业高质量发展，博兴县与山东大学携手合作，共建“智能厨具产业研究院”，并现场签约；优渥的经商条件、便利的产业链、高质量的产业发展模式吸引大量优质企业争先来博兴发展，与博兴县多年保持战略合作关系的全联厨具业商会更是正式落户博兴，开创了国家级商会在县区注册的先河。

滨州市委副书记、市长李春田表示，中国（博兴）国际厨具节已经成为推介滨州的“大舞台”、引领厨具行业发展的“风向标”。经过40多年的发展，厨具产业实现了从小到大、从大到强的华丽蝶变。希望以此次节会为契机，实现与社会各界携手打造“世界厨都”新愿景。

博兴县委书记高志国介绍，近年来，博兴县依托厨具产业优势，定期举办国际厨具节来促进厨具产业高质量和内涵式发展，带动厨具产业发展的新模式。截至目前，博兴全县商用厨具注册生产企业2000余家，商用厨具产业年总产值300亿元，占全国市场份额的40%、全省的90%。

全国工商联厨具业商会理事会主席钟建民指出，中国（博兴）国际厨具节已经发展成全国规模最大、发展最快、影响力最强，集展示、贸易、交流于一体的行业盛会，希望广大客商、参展企业携手共进，为推动行业发展贡献力量。

开幕式上，演员用歌声、舞蹈、杂技等形式展示出博兴的文化底蕴以及博兴“厨具人”敢想敢干、踔厉奋发的蓬勃状态！山东电视综艺频道主持人点点陪同现场领导、嘉宾参观了厨具节现场博兴自主研发的智能厨具、博兴县特色产业、非遗产品，展望在厨具产业带动下的博兴新未来。

2023第十七届中国（博兴）国际厨具节是厨具产品走向世界、融入世界的重要平台，在品牌宣传、贸易洽谈、共谋发展等方面为厨具企业迈向国际化发挥了巨大作用。本届展会净展出面积达10万平方米，标准展位1万余个，设置了A、B、D、E四大展馆，可同时容纳5万余人参会。中国（博兴）国际厨具节已累计举办16届，参展客商累计200万人次，签订意向交易额超过2000亿元。经过17年的努力，博兴县以“展”兴“业”，以“业”促“展”，加快推动了厨具产业从制造业向制造服务业的转型跨越，博兴厨具业走出了一条独具特色的高质量发展之路。