【资料图】

1.

地瓜叶买来要把梗拔掉，有点老的梗或是被虫吃得太离谱的就要淘汰，洗干净。

2.

酱料放进调理盆里。(我今天用橄榄油，我爸用猪油很香

3.

取一深锅放水滚，水滚了之后放地瓜叶，想吃不要那么烂的就等滚菜了之后，静置30秒左右捞起。