蔚州贡米(关于蔚州贡米简述)

来源:互联网 发布时间:2023-08-17 07:15:17


(资料图片仅供参考)

蔚州贡米,河北省蔚县特产,中国国家地理标志产品。

蔚州贡米又名“蔚州小米”,含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。与普通大米相比,蛋白质含量高1.5倍,脂肪含量高6倍,维生素B1高1.5倍,粗纤维高6倍,并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质,是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。

2010年12月15日,原国家质检总局批准对“蔚州贡米”实施地理标志产品保护。

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