盐萝卜干怎么做好吃

(资料图)

腌制又脆又好吃的萝卜干吃法如下：

用料：萝卜大量、盐适量。

1、刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。

2、切戚困亏成两半。

3、拿去晒。注意不高神能沾雨水。一天晒8个小时即可。

4、晒两次后，加点盐来腌。

5、次日继续晒。

6、晒几天，晒到差不多，就可尺启以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。

7、想吃的时候可以拿出来切小丝条炒。

萝卜干怎么做才好吃？

萝卜干按照以下做才好吃：

1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌均匀，放一天就很入味了，冰箱冷藏保存。

萝卜干怎么做好吃

萝卜干好吃做法：

食材：白萝卜、干辣椒、盐。

1、白萝卜洗干净后带着皮切成小条状，放入大盆子里面晒成萝卜干；＜br>2、把晒好的萝卜干用清水泡一下，再用纱布包好，挤干水，放入大碗里；＜br>3、接着放入盐，与萝卜干揉均匀，放置一段时间入味；干辣椒打成辣椒粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱；腌制半个月左右，即可。

萝卜干怎么做比较好吃

我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆.

一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.

二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.

三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.

四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.

晒出来的萝卜干怎么做好吃？

自晒萝卜干的做法；1.自家种的白萝卜收成后用清水洗净；2.将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子；3.将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就可以了；4.将萝卜条装入大盆，相连的地方撕开成一条条的；5.用凉开水清洗一遍晾干，或者用吹风筒吹干也可以用厨房纸擦干；6.加盐揉，要用力多揉，感觉揉透，萝卜干变软；7.揉透后的萝卜干直接装瓶就是原味的萝卜干了，按个人口味加适量生抽和五香粉，就是五香萝卜干，加生抽、花椒辣椒粉和辣椒油就是麻辣萝卜干了，调味萝卜干拌匀后装瓶，室温放置三到五天后放冰箱冷藏保鲜，随吃随取